Truffels en piepende paddenstoelen
Pilot - Martijn Burgers - Truffelhond
De Bekokstovers lopen samen met Martijn, Lova en Dexter op een geheime plek in Nederland in het bos om de pilot van deze gloednieuwe podcast te maken. Martijn Burgers (www.truffelhond.nl) en zijn honden zoeken al acht jaar naar truffels en morieljes in Nederland, dat doet hij naast zijn werkzaamheden als chef. Dus willen Tom en Sheila graag meezoeken, want ze willen het over paddestoelen hebben. Maar op de vroege ochtend vinden en zien ze van alles. Tom ziet een ree terwijl Sheila ondertussen wat daslook snaait. Die daslook gaat mee naar huis. Eenmaal in de keuken gaan we bruut met paddenstoelen aan de slag. Zo bruut dat ze gaan piepen, maar dat is volgens Sheila precies de bedoeling voor een mooie smaak.
Het was beetje zoeken met wat we nou precies wilden met deze podcast. Hoe gaan we het technisch doen en vooral hoe gaan we het inhoudelijk aanpakken.Martijn was zo behulpzaam om in het begin van de lente mee te werken aan een pilot. Dat was een mooie ochtend in de natuur. We vonden het te leuk om niet met jullie te delen en we komen zeker nog een keer terug bij Martijn
Bonus materiaal
Sheila ging op stap met truffelzoeker Martijn en truffelhandelaar Jesse, Een artikel vol met informatie over Nederlandse truffels. >>lees hier>>
De website van Martijn
Volg Martijn op Instagram